Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19857Все рецепты автора: 357
Дата публикации: 2013-01-30
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Рулет куриный - под соусом Бешамель
Ингредиенты:
куриные грудки, сыр, соль, перец, начинка любая, для соуса: сл. масло+мука+молоко.
Способ приготовления:
куриные грудки, сыр, соль, перец, начинка любая, для соуса: сл. масло+мука+молоко.
Куриные рулеты готовятся очень просто и быстро!
Заворачиваем любимую начинку, поджариваем для корочки и затем в данном случае я отправила в духовку под белым соусом.
Куриные грудки отбиваем, солим и перчим:
Заворачиваем то, что больше нравится : помидор, перец, ветчину и т. д.
Щедро посыпаем сыром:
И закручиваем в рулет.
Я закрепляю зубочистками, что бы не распался рулет и начинка осталась на месте:
На большом огне поджариваем минут 5 до образования румяной корочки:
На этом этапе зубочистки легко вынимаются и перекладываю в форму для запекания:
Дочка категорически отказалась под соусом есть, поэтому маленькие рулетики ей я довела до готовности в СВЧ, добавив немного водички.
Для остальных рулетов приготовила соус Бешамель, по рецепту, который я уже писала по ссылке :
Заливаем соусом рулеты и отправляем в духовку до готовности минут на 20-30 при 200 градусах
Получаются румяные, сочные и вкусные.
В разрезе выглядят так:
Остаются сочными и не сухими (если остаются) и на следующий день, благодаря соусу, в котором запекались.
Если без соуса, то нужно есть сразу, горячими.
Заворачиваем любимую начинку, поджариваем для корочки и затем в данном случае я отправила в духовку под белым соусом.
Куриные грудки отбиваем, солим и перчим:
Заворачиваем то, что больше нравится : помидор, перец, ветчину и т. д.
Щедро посыпаем сыром:
И закручиваем в рулет.
Я закрепляю зубочистками, что бы не распался рулет и начинка осталась на месте:
На большом огне поджариваем минут 5 до образования румяной корочки:
На этом этапе зубочистки легко вынимаются и перекладываю в форму для запекания:
Дочка категорически отказалась под соусом есть, поэтому маленькие рулетики ей я довела до готовности в СВЧ, добавив немного водички.
Для остальных рулетов приготовила соус Бешамель, по рецепту, который я уже писала по ссылке :
Заливаем соусом рулеты и отправляем в духовку до готовности минут на 20-30 при 200 градусах
Получаются румяные, сочные и вкусные.
В разрезе выглядят так:
Остаются сочными и не сухими (если остаются) и на следующий день, благодаря соусу, в котором запекались.
Если без соуса, то нужно есть сразу, горячими.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
KOSCHECHKA-BLACK · 2013-01-30 11:53:41
Я бы еще маслинок черненьких положила для красоты. Отличный рецептик!
ответить
konovalov.kardan · 2013-01-30 12:34:57
Все красиво и аппетитно. Только в самом начале немного не понял. Там написано "Куриные грудки отбиваем, молим и перчим". Вот молим - это моем или что-то другое? Надеюсь, не молимся на них?)))))
ответить
marusya00780 · 2013-01-30 16:01:35
отличное и легкое блюдо,очень нравится делать такие рулетики,начинка может быть любой...
ответить
