Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2013-01-31
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Пирожное "Картошка" - Сердечки к 14 февраля - пирожное без варки
Ингредиенты:
100 гл. сливочного масла, 100 гр. сгущенки, какао - 2-3 ст. ложки, 300 гр. сахарного печенья
Способ приготовления:
100 гл. сливочного масла, 100 гр. сгущенки, какао - 2-3 ст. ложки, 300 гр. сахарного печенья
Есть много способов приготовления "Картошки", часто делаю с глазурью, но сейчас напишу простой рецепт без варки, только смешать ингредиенты все.
Для пирожного понадобится печенье, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, какао и формочки для льда.
Масло перемешиваем со сгущенкой до однородного состояния
Печенье любым способом превращаем в крошу.
Когда лень доставать блендер, то быстро толкушкой измельчаю:
К печенью добавляем какао
Хорошо перемешиваем
и добавляем крем из масла и сгущенки
Замешиваем тугое тесто.
Обычно я корректирую печеньем, добавляю столько, сколько тесто "возьмёт", чтобы было нужной консистенции.
Разложила в формочки и поставила на холод:
Формы силиконовые - достать очень легко подмерзшие пироженки, формы можно вывернуть "наизнанку":
Я не дала до конца застыть для фото, вытащила пораньше, и поэтому не совсем ровные сердечки получились.
Но если набраться терпения и дать схватится, то идеальные сердечки будут:)
С формочками я уже экспериментировала и готовила в них разноцветные мини-кексики в СВЧ за 1 минутку .
Для пирожного понадобится печенье, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, какао и формочки для льда.
Масло перемешиваем со сгущенкой до однородного состояния
Печенье любым способом превращаем в крошу.
Когда лень доставать блендер, то быстро толкушкой измельчаю:
К печенью добавляем какао
Хорошо перемешиваем
и добавляем крем из масла и сгущенки
Замешиваем тугое тесто.
Обычно я корректирую печеньем, добавляю столько, сколько тесто "возьмёт", чтобы было нужной консистенции.
Разложила в формочки и поставила на холод:
Формы силиконовые - достать очень легко подмерзшие пироженки, формы можно вывернуть "наизнанку":
Я не дала до конца застыть для фото, вытащила пораньше, и поэтому не совсем ровные сердечки получились.
Но если набраться терпения и дать схватится, то идеальные сердечки будут:)
С формочками я уже экспериментировала и готовила в них разноцветные мини-кексики в СВЧ за 1 минутку .
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Мамита · 2014-04-09 11:42:50
Спасибо Елене Ч за столько замечательных и в тоже время простых в приготовлении рецептов.Я сегодня случайно оказалась на данном форуме, просидев пол дня,сглатывая слюну я поняла - ЭТО МОЕ и то что мне нужно, поэтому просто взяла и зарегистрировалась... теперь я с вами!
ответить
