Рецепт: Филе пангасиуса в кляре - "стандартный вариант"
Ингредиенты:
филе пангасиуса - 1 шт, яйцо - 2 шт. , мука, олия, соль, перец
Способ приготовления:
филе пангасиуса - 1 шт, яйцо - 2 шт. , мука, олия, соль, перец
Я очень и очень люблю рыбку, но не всегда есть время возиться с ней так, чтоб готовить всякие изыски. Поэтому, когда нужно быстро накормить семью и полакомиться рыбкой, готовлю всё по простому стандартному варианту.
Беру филе пангасиуса, пару яичек, соль, перчик, муку, олию.
Рыбу режу на такие вот кусочки. Солю, перчу на глазок.
Потом каждый кусочек поочередно обмакиваю в кляр, приготовленный из взбитых яичек и обваливаю в муке, выкладываю на горячую сковородку.
Жарю с обеих сторон, примерно по 4 минуты на каждую сторону.
Выходят такие симпатичные рыбные брикетики.
Едим их просто с хлебушком, или с картошечкой пюре. Очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
Беру филе пангасиуса, пару яичек, соль, перчик, муку, олию.
Рыбу режу на такие вот кусочки. Солю, перчу на глазок.
Потом каждый кусочек поочередно обмакиваю в кляр, приготовленный из взбитых яичек и обваливаю в муке, выкладываю на горячую сковородку.
Жарю с обеих сторон, примерно по 4 минуты на каждую сторону.
Выходят такие симпатичные рыбные брикетики.
Едим их просто с хлебушком, или с картошечкой пюре. Очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
yalta.pusya · 2013-02-04 00:14:35
А я постеснялась написать, что мне тоже эта рыба не нравится... но раз я такая не одна, то присоединяюсь! А рецептик сам по себе супер!
ответить
Kseny687654 · 2014-07-31 11:13:53
А мне очень нравится эта рыбка, Филе у пангасиуса мягкое. Главное, выбрать свежее и замороженное никогда не беру, у него и правда запах странный.
ответить