Рецепт: Салат "Гранатовый браслет" - классический

Не так давно я готовила Гранатовый браслет с копченым языком. В том рецепте я использовала морковь и чеснок. Этот рецепт чуть другой, тоже очень вкусный. Оформление классическое - в форме браслета. Нам понадобится:

Гранат можно взять без косточек. У меня был с косточками, но он должен быть обязательно спелым и сладким, иначе вкус салата сильно пострадает и вы будете сидеть и плеваться этими зернышками...

Овощи отвариваем. Картофель трем на крупной терке:

И свеклу трем на крупной терке:

Лука я беру не много, мелко крошим его:

Мясо курицы отделяем от кожи и костей и режем на небольшие кубики:

Гранат очищаем:

Дальше берем тарелку для салата и ставим посередине стакан:

Первым слоем вокруг стакана утрамбовываем картофель:

Далее хорошо промазываем майонезом:

Следом кладем курицу:

Опять промазываем майонезом:

Сверху чуть лука (любители могут увеличить):

Грецкие орехи измельчаем. Можно на доске ножом, а можно как я - в блендере:

Смешиваем орехи с тертой свеклой:

И выкладываем следующим слоем:

Смазываем майонезом:

Вынимаем стакан и выкладываем Зернами граната сверху и внутренние стенки (где был стакан - только перед этим смажьте стенки майонезом). Кстати, украшали зернами вместе с дочкой (ей 2.5 года).

Убираем на ночь в холодильник настояться. Когда настоится майонез покраснеет от свеклы и белых проплешин не будет видно. Такой салат будет украшением вашего праздничного стола! Приятного аппетита!