Рецепт: Французский открытый пирог киш "Лорен" - с сыром и колбасой
Ингредиенты:
мука пшеничная - 225 г.;
масло сливочное - 150 г.;
яйца куриные - 1 шт. +3 шт.;
колбаса "салями" - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
сливки 35% - 280 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления:
мука пшеничная - 225 г.;
масло сливочное - 150 г.;
яйца куриные - 1 шт. +3 шт.;
колбаса "салями" - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
сливки 35% - 280 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мускатный орех - по вкусу
Рецепт этого блюда я нашла в одном из номеров журнала "Изысканная выпечка" и решила его приготовить. Название этого изделия переводится как "лотарингский пирог". Киши - это открытые пироги с соленой начинкой и обязательно со сливочной или молочной заливкой.
Для блюда нам понадобится:
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам понадобится:
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

konovalov.kardan · 2013-02-05 19:09:53
Теперь буду знать. А то Киш - это мое обращение к коту.
ответить