Рецепт: Салат зеленый - с сыром и орехами

Мне уже давно очень нравится этот легкий салат, хорош он со всех сторон: море витаминов и микроэлементов, недорогой набор продуктов, пикантный и необычный вкус, легкость в плане калорий. Главный компонент этого салатика сельдерей. А сельдерей это практически "кладовая здоровья", ароматное и лечебное растение способствует ранозаживлению, успокаивает, полезен при больном желудке, и при замедленном обмене веществ. Поэтому рекомендую есть сельдерей чаще. Итак, приготовим необходимые продукты:

Чистим и трем корень сельдерея. Понадобится примерно половина.

Трем яблоко, чтобы не потемнело сбрызгиваем лимонным соком. С яблока я снимаю шкурку. Если любите более пикантный вкус, то можно и цедру лимона добавить, лимон предварительно стоит ошпарить.

Сыр режем кубиками. Сыр беру жирных сортов. Подойдут: Гауда, Эдем или Российский.

Добавляем половинку измельченных орешков. Я брала всего 100 грамм орехов. Солим и заправляем легким майонезом или йогуртом.

Салат тщательно перемешиваем, выкладываем в салатник и украшаем второй половиной орешков.

Легкий и аппетитный салат готов. Приятного аппетита!