Рецепт: Салат "Снегирь" - слоеный салат в форме снегиря

С салатом придется повозиться, т. к. самое сложное - это выкладывать ингредиенты друг на друга в форме птицы (в данном случае снегиря).
Способ приготовления салата "Снегирь":
1. Отварить рис и поставить остывать.2. Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупы, отделить желток от белка:

3. Помять вилкой по отдельности до мелкой крошки:

4. потереть сливочный сыр:

5. Порезать маслины и красный перец (в разные емкости)6. Помять вилкой консервированный лосось.

7. Пока мы подготавливали ингредиенты, рис сварился и остыл, поэтому начинаем выкладывать слои. Промазываем каждый слой майонезом, поэтому бурите майонез "пожиже": очень густой майонез будет сложно размазать по фигурке птицы.8. Сначала кладем рыбу:

Промазываем майонезом:

Выкладываем слой желтка:

Майонезем и выкладываем рис:

Майонезем и посыпаем сыром:

Выкладываем еще раз слой рыбы:

Майонезем полностью всю фигурку птицы. Обкладываем салат по периметру рисом:

Майонезем:

Берем нарезанный болгарский перец и выкладываем его на животик снегирю. Затем берем нарезанные маслины и делаем из них голову, крыло и хвост. Белок кладем на оставшееся свободным место. Можно попробовать и без него... т. к. из-за него домочадцы сначала приняли снегиря за пингвина, но потом все таки сошлись во мнении, что это все таки снегирь ))

Украсьте салат веточкой петрушки или укропа и подавайте на стол.