Рецепт: Ленивые пельмени - с фаршем и рисом.

После приготовления Ежиков рецеп тут, у меня оставался фарш с рисом, а тесто уже готовое было в морозилке, и я решила на скорую руку приготовить что-то наподобие пельмешек.

Так как в этот раз тесто у меня уже было в морозилке готовое, я пропущу рассказ как готовить тесто для пельмешек, я думаю все домохозяйки знают секрет и рецепт приготовления теста для пельменей, в крайнем случае молодые хозяйки, которые не знают как тесто готовить тесто, посмотрите рецепт приготовления теста в рецептах приготовления пельменей.
Я же просто хочу поделиться советом и подсказкой как быстро буквально за 10 минут приготовить обед.
Итак.
Что бы тесто не прилипло к столу, на стол высыпать немного муки.

На муку кладем тесто, и помять тесто в муке.

Затем тесто раскатываем скалкой, переворачивая тесто то на одну сторону то на другую, что бы тесто с обоих сторон было в муке и не прилипало к столу. И тесто немного поворачивайте, что бы оно раскатано было со всех сторон одинаково ровно. Раскатывайте тесто той толщины, как любите тонко или толсто не имеет значения.

Затем на тесто кладем наш фарш с рисом.

И равномерно распределяем по всей площади теста.

Затем начинаем сворачивать в рулет.

Продолжаем аккуратно сворачивать наш рулет.

вот такой рулет у меня получился.

Режем аккуратно рулет на порционные кусочки.

Что бы фарш в процессе при готовки не вывалился края подушечек немного защипляем, это делается легко и не долго. Извините, что не очень качественно получилось фото. Несколько фоток сделала этого процесса, но все они не получились.

Вот такие подушечки у меня получились.

Дальше отвариваем наши подушечки как обычные пельмени. Для неопытных, молодых хозяек подсказываю, закладываем в кипящую, подсоленную воду, и варите, как всплывут варите еще 5-10 минут до готовности. Если что посмотрите процесс варки пельменей в других рецептах приготовления пельменей.

Подавайте к столу со сметаной, с маслом, с соусами, как любите.