Рецепт: Оладушки - Сладкие оладушки.

Финики делают оладьи сладкими, поэтому сахара кладем немного.

Яйцо разбиваем в пиалу и взбиваем с сахаром.

Далее добавляем кефир, муку и соду. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто легко перемешивать блендером.

Финики лучше выбрать посуше, их нарезать проще, а во время приготовления они размякнут. Финики промываем, вынимаем косточки и нарезаем кусочками.

В тесто добавляем кусочки фиников и перемешиваем.

На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. На разогретую сковородку выкладываем порции теста. Сковородку накрываем крышкой. Оладьи обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Подаем горячие оладушки с финиками к чаю, приятного аппетита.
Предлагаю еще один простой рецепт с сухофруктами. Пирог с черносливом.