Добавить рецепт
LisyonokSPbРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +1570Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2013-02-19
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Мясной рулет из лосятины с ветчиной - "в духовке"
Ингредиенты:
лосятина - 500-600 г;
ветчина - 150 г;
белый хлеб - 2 ломтика;
молоко - 1/2 стакана;
морковь - 1 шт;
шампиньоны консервированные - 2 ст л;
яйца куриные - 2 шт;
масло подсолнечное - 1 ст л;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100 г
Способ приготовления:
лосятина - 500-600 г;
ветчина - 150 г;
белый хлеб - 2 ломтика;
молоко - 1/2 стакана;
морковь - 1 шт;
шампиньоны консервированные - 2 ст л;
яйца куриные - 2 шт;
масло подсолнечное - 1 ст л;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100 г
Смешиваем прокрученное через мясорубку мясо лосятины с замоченным в молоке хлебом, сырыми яйцами, половиной зелени, солью и перцем
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
LisyonokSPb · 2013-02-20 16:46:34
Ох, извините, писала в ночи, 500-600 г лосятины, это лосятина, а не говядина, по цвету действительно на фото похож
ответить
LisyonokSPb · 2013-02-20 22:56:47
Но на самом деле мясо лося темнее, чем говядина, темно-бурого цвета.
ответить
LisyonokSPb · 2013-02-20 16:47:45
Мясо лося. Мы за экологически чистую пищу. Парное мясо лося нам продали карельские охотники. кстати, по цене ниже, чем говядина и свинина (150-160 р/кг), а гораздо вкуснее
ответить
