Рецепт: Печенье овсяное - с изюмом, для детей от 1,5 лет

Крупы очень полезны. Одной из самых полезных является геркулес, но многие его не любят. Чаще всего из него варят кашу или добавляют в выпечку. А я сегодня хотела бы поделиться с вами рецептом овсяного печенья.
Заранее замачиваем изюм. На фотографии видно, какой изюм грязный, не забудьте обдать его кипятком, чтобы удалить эту пленочку.

Половину сливочного масла (около 80 г) необходимо растопить на раскаленной сковороде.

Добавляем геркулес.

Тщательно перемешиваем. Когда геркулес впитает масло, он немного изменит цвет.

Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Я долго обжаривать не стала, потому что рассчитывала дать печенье ребенку. Если обжаривать подольше, то вкус будет более пикантный. Перекладываем геркулес в другую посуду, чтобы он быстрее остыл. Я раскидываю его на подносе и открываю окно.
В кастрюлю разбиваем три яйца.

Добавляем сахар и сливочное масло.

Взбиваем все миксером.

Добавляем остывшие хлопья. Взбиваем еще раз миксером.

Добавляем изюм и перемешиваем ложкой.

Выкладываем на силиконовый коврик чайной ложкой. Мокрыми руками придаем ему форму.

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Главное не пересушить. Вот такое печенье у меня получилось.

Ребенку очень понравилось.

Печенье ушло на «Ура!» Приятного аппетита!