Рыбные котлеты


Репутация: +206
Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2013-02-26
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Рыбные котлеты - Рыбные котлетки на ужин

Ингредиенты:
Рыба(филе), морковь, лук, батон, молоко, соль, перец
Способ приготовления:
Никогда не делала рыбных котлет, хотя сама их очень люблю. И сегодня решила приготовить на их ужин. В магазине из рыбы был только морской язык. Другого выбора не было. Итак, приступим. Приготовим рыбу:

Филе морского языка

И перекручиваем ее на мясорубку. А пока муж крутит рыбу я приготовила овощи: лук, морковь и чеснок

Рецепт Рыбные котлеты фото

И замочила кусочек батона в молоке

Рецепт Рыбные котлеты фото

Трем морковку на крупную терку, лук режем кубиками и выкладываем на сковородку.

Рецепт Рыбные котлеты фото

Обжариваем и добавляем к рыбному фаршу через мясорубку. И туда же отправляем замоченный батон. Соль, специи. Вымешиваем хорошенько фарш.

Рецепт Рыбные котлеты фото

Лепим котлетки, обваливаем в панировачных сухариках и обжариваем на масле. Вот такие котлетки у нас получились.

рыбные котлеты

Котлетки получились очень вкусные, но единственное чего не поняла это- при жарке они увеличивались в размере, были пышными, красивыми, но как только снимала их со сковороды они попросту говоря "сдулись". Может дело в этой рыбе? Или еще в чем? В общем жду советов и секретов, а мы пока поужинаем!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Cherrylady
надо тоже как-нибудь приготовить рыбные котлетки (слышала что из щуки вкусные), мне кажется в них хлеб не нужно добавлять )))) ответить
krasotka0321
Да еще говорят селедку хорошо,но я не пробовала. ответить
ek9345
Аппетитные получились! Люблю рыбные котлеты! ответить
Оставить свой комментарий