Рецепт: Салат "Фасолевый" - интересное оформление

Ингредиенты:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
яйца куриные - 1 шт.;
сыр твердый - 150 г;
перец болгарский - 1 шт.;
крабовые палочки - 200 г;
майонез - по вкусу;
чеснок - 2-3 шт.;
китайский салат - 50 г;
плавленый сыр пластинками - 3 шт.;
лук зеленый - 3 шт.

Способ приготовления:

Хочу поделиться рецептом салата, который часто готовят у нас в семье. Салат получается очень сытным и вкусным. Берем консервированную фасоль и откидываем ее на дуршлаг. Я предпочитаю красную фасоль, хотя для этого рецепта подойдет и белая.

фасолевый салат

Крабовые палочки мелко нарезаем.

фасолевый салат

Добавляем белок 1 яйца, потертый на мелкой терке. Желток тоже можно добавить, просто я его использовала для салата "Фиалки".

фасолевый салат

Болгарский перец нарезаем средними пластинками. Цвет перца подойдет любой – у меня оказался оранжевый.

фасолевый салат

Мелко шинкуем китайский салат и добавляем в кастрюлю.

фасолевый салат

На мелкой терке трем полутвердый сыр (у меня Ламбер с низкой жирностью).

фасолевый салат

Через чеснокодавилку (или потереть на мелкой терке) давим 2-3 зубчика чеснока.

фасолевый салат

Все ингредиенты перемешиваем в кастрюле с майонезом. Выкладываем на большое блюдо. Украшаем цветами из плавленого сыра. Серединку цветов делаем из вареной морковки, а стебли из перьев лука. Вот такой салатитк у меня получился. Гостям очень понравися.

фасолевый салат