Добавить рецепт
АнтанельРоссия, МО
Репутация: +5952Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2013-03-12
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Блинчики с творожной начинкой - С творожно-сметанной начинкой.
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана;
вода - 2 стакана;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2 стакана;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сметана - 2-3 ст.л.;
творог - 1 пачка
Способ приготовления:
молоко - 2 стакана;
вода - 2 стакана;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2 стакана;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сметана - 2-3 ст.л.;
творог - 1 пачка
Рецепт приготовления блинчиков на молоке и воде я уже описала в своем предыдущем отзыве. А сейчас хочу предложить вариант начинки для этих вкусных блинчиков, которая делается очень просто и быстро.
Речь пойдет о творожно-сметанной начинке.
Для начинки нам понадобятся: пачка творога, я взяла Благоду; 2-3 столовые ложки сметаны любой жирности, 2 столовые ложки сахара.
Все ингредиенты следует выложить в тарелку или миску и хорошенько перемешать ложкой, пока масса не станет однородной.
Блинчики после выпекания уже успели остыть и можно приступать к заворачиванию в них начинки.
Разворачиваем блинчик на тарелке
на край блинчика кладем десертную ложку творога, хотя кто то может захочет и побольше начинки
и заворачиваем наш блинчик в виде конвертика.
Из данного количества ингредиентов для начинки и в данной пропорции выкладывания начинки на блин, у меня получилось 9 блинчиков с начинкой.
А из того количества ингредиентов для выпечки блинов, у меня еще осталась целая тарелка, которые можно либо так съесть, либо еще чем то начинить.
Блинчики с творогом получаются необычайно нежными и вкусными.
Речь пойдет о творожно-сметанной начинке.
Для начинки нам понадобятся: пачка творога, я взяла Благоду; 2-3 столовые ложки сметаны любой жирности, 2 столовые ложки сахара.
Все ингредиенты следует выложить в тарелку или миску и хорошенько перемешать ложкой, пока масса не станет однородной.
Блинчики после выпекания уже успели остыть и можно приступать к заворачиванию в них начинки.
Разворачиваем блинчик на тарелке
на край блинчика кладем десертную ложку творога, хотя кто то может захочет и побольше начинки
и заворачиваем наш блинчик в виде конвертика.
Из данного количества ингредиентов для начинки и в данной пропорции выкладывания начинки на блин, у меня получилось 9 блинчиков с начинкой.
А из того количества ингредиентов для выпечки блинов, у меня еще осталась целая тарелка, которые можно либо так съесть, либо еще чем то начинить.
Блинчики с творогом получаются необычайно нежными и вкусными.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
LisyonokSPb · 2013-03-13 01:06:18
Мне мама так в детстве делала, а мои детки не любят творог в блинах :(
ответить
yalta.pusya · 2013-03-14 14:52:43
Видно, что масленица в разгаре, каких только рецептов блинов у нас на сайте нет ;)
ответить
