Рецепт: Блины "Драконий глаз" - с фаршем и яйцом

Подходит к концу Масленичная неделя, и мне захотелось приготовить какое-нибудь нестанартное блюдо с блинами на ужин. Поскольку мясо мы любим, решила сделать начинку с мясом.
1. Делаем фарш из мяса говядины, лука, чеснока

2. Трем морковь и обжариваем фарш с морковью на сковороде до готовности

3. Отвариваем яйца

4. Делаем тесто для блинов. Как его делать, я описала в
моем рецепте блинов, фаршированных грибами, ветчиной и сыром. Кстати, еще один неплохой рецептик для Масленицы, делала я его, правда на 23 февраля в качестве закуски. Тесто должно быть как сметана

5. Выпекаем блины (не очень поджаристые, т. к. им еще запекаться в духовке)

6. Делаем заливку. Натираем сыр на средней терке, яйцо немного взбиваем в миске, добавляем сливки и сыр, перемешиваем, немного солим и перчим.

7. Берем форму (у меня круглая силиконовая), смазываем ее растительным маслом и укладываем блины и начинку в такой последовательности: блин-фарш-блин-фарш-блин-фарш-блин-фарш-вареные яйца в линейку посередине формы-заливаем половиной заливки (особенно края)-блин-фарш-блин-фарш-блин-фарш-блин-заливаем оставшейся заливкой (промазываем края).

8. Ставим форму в предварительно прогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
9. Вынимаем полученную запеканку из формы

10. Острым ножом вдоль нарезаем ее и выкладываем на тарелку.

11. Вот сколько осталось запеканки через 10 минут

Получилось очень вкусно и сытно. Подавать со сметаной, можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита, с Масленицей!