Рецепт: Рулет "Из дрожжевого теста с рисом, зеленым луком и яйцом" - пирожки, рулет или пирог...в любом случае это вкусно

Очень люблю выращивать на окне зеленый лук. Да вот только когда он выростает у меня его едят не особо.

Вот и сейчас. Урожай зеленого лука в этот раз был очень хороший. Значит время печь пирожки. Я решила в этот раз испечь в виде рулета.
Дрожжевое тесто я делала по этому рецепту. Поэтому повторятся не буду. Но Вы можете использовать любое свое любимое дрожжевое тесто.

лук конечно же нужно промыть, просушить и мелко нарезать.

обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла

когда лук изменит цвет и станет мягче, добавляем не маленький кусочек сливочного масла. Солим и перчим по вкусу.

затем добавляем отварной и хорошо промытый рис

и измельченные яйца

все хорошо перемешать и слегка обжарить(или прогреть) на плите. Дать остыть.

тесто раскатать, смазать яйцом

выкладываем начинку

заворачиваем края и сворачиваем рулет

сворачиваем два рулета

всего у меня вышло 2 рулета с луком и яйцом и 2 рулета с яблоком и корицей. Сверху смазать яйцом, посыпать кунжутом или семечками

дать подойти и выпечь. Выпекаем при 200С до готовности

вот такая красота у меня вышла.

Вот так выглядит рулет в разрезе. Очень вкусно.