Печень с луковой корочкой


Репутация: +12732
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-03-26
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Печень с луковой корочкой - "аппетитная"

Ингредиенты:
печень куриная - 400 г.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - 4 ст. л.;
лук репчатый - 50 г.;
мука пшеничная - 50 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 70 г.
Способ приготовления:
Печень в нашей семье кушают все, но не очень часто. На прошлой неделе я решила приготовить печень под луковой корочкой, блюдо понравилось всем.
Для приготовления нам понадобится:

Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Печень (400 г.) хорошо промываем и просушиваем салфеткой. Обваливаем печень в муке и обжариваем на раскаленной сковородке на сливочном масле до образования румяной корочки.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото


Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Лук (1 шт.), у меня был репчатый (можно взять зеленый лук), мелко нарезаем.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Твердый сыр (100 г.) натираем на мелкой терке.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Натертый твердый сыр, лук и майонез (4 ст. л.) соединяем, солим, перчим и перемешиваем.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото


Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Обжаренную печень выкладываем в форму для запекания, а поверх печени выкладываем массу из сыра, лука и майонеза.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото


Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течении 15-20 минут.

Рецепт Печень с луковой корочкой фото

Готовое блюдо подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yni
так я еще не готовила...может и у меня такой рецепт приживется ответить
alexsis
я тоже готовила впервые, всем понравилось))) ответить
yni
у меня печень не любят...но она полезна...вот и ищу, то что им понравится ответить
alexsis
у меня тоже не очень любят, но готовлю регулярно))) Надо кушать) ответить
Geni25
Очень аппетитно) ответить
Рагнеда
очень интересный рецепт! думаю, моему мужу понравилось бы ответить
Pink
А я как-то не догадалась с сыром и в духовку. Попробую. ответить
nuriya1787
как раз думала,что бы приготовить из печени. ответить
Росинка
В духовке - отличный рецепт. Попробую. ответить
Евгения 5
В духовке - необычно! Нужно перенять Ваш опыт! ответить
nessik
А я думаю, что же из печени приготовить. теперь знаю! ответить
Оставить свой комментарий