Рецепт: Печень говяжья жареная - На скорую руку.

Когда лениво готовить очень вкусный, но весьма заморочистый, торт из печени я готовлю её следующим образом:

Печень очищаю от пленок и нарезаю небольшими кусочками.

Посыпаю солью и отставляю в сторонку.

Мелко режу лук (можно и кольцами, если нравится) и обжариваю на растительном масле с приправами.

Сегодня мне под руку попалась приправа «летний сезон» - получилось вкусно )

Перекладываю временно зажарку в миску. Я не очень люблю жареный лук, поэтому его у меня так мало – чисто для запаха.

Кусочки печени панирую в муке.

И обжариваю на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.

Затем выкладываю на сковороду лук с приправами, подливаю немного водички и тушу минут пять-десять, чтобы печень пропиталась ароматом.

Вот такой простой и быстрый рецепт. Приятного аппетита!!!