Рецепт: Пирожное "Карпаты" - С черникой.

Пирожное «Карпаты» названо в честь Карпатских гор. Судите сами, есть ли сходство. Для убедительности в начинку добавлю чернику, ведь именно эта ягода растет на склонах Карпат.
Пирожное вкусное и простое в приготовлении.
Выпекать коржи нет необходимости, ножи и кухонная техника так же не пригодятся, поэтому, можно предложить ребенку приготовить пирожное «Карпаты».
Встречала различные вариации данного рецепта, но больше всего люблю «Карпаты» с белым творогом и какао, и, рецепт который предлагаю сегодня, пирожное «Карпаты» с ягодами.

Ингредиенты.

Для приготовления пирожного «Карпаты», берем печенье квадратной формы и выкладываем ряд на доску застеленную фольгой. Обычно беру печенье «Топленое молоко», оно быстро пропитывается и здорово сочетается с творогом.

Далее, готовим творожный крем для начинки. Творог смешиваем с мягким сливочным маслом и сахаром. Масса должна быть однородной. Важно, что бы творог был вкусный и не кислый. Сколько добавить масла смотрите по жирности творога. В домашний творог можно масла вообще не добавлять. Сахар насыпаем по вкусу. Так как печенье сладкое, для творожного крема сахара достаточно пару ложечек.

Творожный крем выкладываем на печенье, и сверху снова кладем ряд из печенья.

Далее нам понадобятся ягоды. Подойдет все, что вы любите. Смородина, вишня без косточки, клубника, малина. В этот раз готовила с черникой. Кстати, можно брать свежие, или мороженые ягоды.
Сверху на печенье выкладываем ягоды.

Далее ягоды покрываем творожным кремом, чтобы получилась горка.

Следующий слой печенья ставим под углом.

Последний слой – творожный крем. Весь оставшийся крем распределяем по поверхности.
Получившуюся гору заворачиваем в фольгу и ставим в холод.

Через час пирожное готово. Фольгу снимаем, «Карпаты» нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита.
Любителям творожных десертов предлагаю еще один простой рецепт творожного желе.