Добавить рецепт
receptomaniaУкраина
Репутация: +106Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2013-04-03
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Куриные котлеты - с салом, простейшие
Ингредиенты:
филе куриное - 2 шт.;
сало - 100 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
хлеб - 3 кусочка;
картофель - 1 шт.;
масло подсолнечное - по вкусу;
специи - по вусу
Способ приготовления:
филе куриное - 2 шт.;
сало - 100 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
хлеб - 3 кусочка;
картофель - 1 шт.;
масло подсолнечное - по вкусу;
специи - по вусу
Недавно очень удивилась узнав, что большинство хозяек кладут в котлеты яйца! По-этому решила выложить свой рецептик.
Итак, лук кладем для сочности, сало - для жирности(если котлеты из свинины, то сало не нужно), хлеб - для пышности, а картошку, чтоб не разваливались, яйца не нужны!
Перемалываем все ингредиенты в фарш, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем и даем отдохнуть минут 30(тогда он лучше лепится, можно даже на ночь), формируем котлетки и жарим на сковороде на растительном масле.
Я запанировала в сухарях( муж мой так любит), но это не обязательно, они совсем не прилипают
На гарнир сделала картошку с капустой по своему рецепту Рецепт "Гарнир 2 в 1 в мультиварке"
Приятного аппетита!
P.S.: фарш из мяса делаю всегда сама, как будет вести себя покупной не знаю)
Итак, лук кладем для сочности, сало - для жирности(если котлеты из свинины, то сало не нужно), хлеб - для пышности, а картошку, чтоб не разваливались, яйца не нужны!
Перемалываем все ингредиенты в фарш, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем и даем отдохнуть минут 30(тогда он лучше лепится, можно даже на ночь), формируем котлетки и жарим на сковороде на растительном масле.
Я запанировала в сухарях( муж мой так любит), но это не обязательно, они совсем не прилипают
На гарнир сделала картошку с капустой по своему рецепту Рецепт "Гарнир 2 в 1 в мультиварке"
Приятного аппетита!
P.S.: фарш из мяса делаю всегда сама, как будет вести себя покупной не знаю)
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
