Рецепт: Зразы из куриного фарша с сыром - паровые.

Когда не хватает времени на приготовление ужина, а хочется что то сделать быстро и вкусно, иногда готовлю зразы. Рецептов множество, хочу поделиться одним из них.
Готовим фарш: Куриное мясо нужно отделить от костей,

очистить лук, картофель, белый хлеб замочить в молоке, отжать, чтоб лишняя влага ушла. Куриное мясо, лук, картофель, хлеб, пропустить через мясорубку

добавляем яйцо, перец, соль по вкусу, перемешать до однородной массы.

Готовим начинку : трем сыр на крупной терке. Из фарша делаем лепешки, сверху ложем сыр, защипываем края так, чтобы сыр был внутри, придаем овальную форму. Что бы фарш ни прилипал к рукам, смачиваем руки в воде.

Готовить в пароварки 20 минут.

Готовые зразы полить сырным соусом ( Рецепт "Сырного соуса" ) на гарнир подать смесь риса.
Приятного аппетита!