Рецепт: Шоколадный тарт - "бананово-шоколадный"

Духовку разогреем до 200 градусов. Размягченное сливочное масло растираем с мукой, сделаем крошки

К получившейся крошке добавим яичный желток и быстро замесим тесто, чтобы масло не растаяло. На замес уйдет не больше 5 минут

Получилось вот такое неоднородное тесто

Теперь распределим тесто по форме (я сначала смазала форму растительным маслом)."Залепили" всю форму, оставили бортики. Форму с тестом уберем в холодильник на 20 минут. Далее достанем и выпекаем 10 минут в духовке.

В отдельной посуде немного взбиваем яйца

Главное, просто смешать желток и белок. Я к 2 яйцам добавила и белок, оставшийся при замесе теста.

В сторонке оставим яйца. В кастрюлю нальем сливки, добавим сливочное масло и поломанный шоколад. Помешивая нагреваем на среднем огне пока шоколад и масло не растопятся.

Когда шоколад полностью растопился снимаем с плиты.

Теперь выливаем яичную смесь в шоколадную, постоянно помешивая ложкой, чтобы яйца не свернулись.

Тесто-основа готова!

Нарежем тонкими кольцами бананы.

Распределим нарезанные бананы на слегка охлажденное тесто, делаем два слоя бананов

и выливаем готовую начинку

и вновь поставим в духовку на 10-15 минут, при температуре 200 С

Центр готового Тарта должен быть слегка недопеченным, когда остынет, то и центр придет в себя))

Нежнейший Шоколадный тарт готов! Перед подачей охладить минут 30.

Пальчики оближешь! Приятного аппетита!