Курица запеченная


Репутация: +4443
Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2013-04-08
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Курица запеченная - с интересным соусом

Ингредиенты:
грудка куриная - 2 шт.;
картофель - 3-4 шт.;
сыр твердый - 100 г;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
тимьян сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
орегано - по вкусу;
каперсы - 1 ст. ложка;
молоко - 200 мл;
огурцы соленые - 1 шт.
Способ приготовления:
Курицу я готовлю достаточно часто, и поэтому стараюсь блюда разнообразить. В этот раз я решила приготовить курицу с каперсами. Каперсы я купила давно и сразу большую банку. Использую я их редко, последний раз добавляла их к соусу для жаренных креветок. Картофель (несколько штук) чистим, моем и отправляем вариться до полуготовности.

курица с каперсами

В этот раз в взяла филе грудки курицы. Разморозила его, помыла и нарезала средними кусочками.

курица с каперсами

Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем прованские травы и тимьян, немного орегано.

курица с каперсами

Открываем каперсы.

курица с каперсами

Дальше я сделала интересный соус. В стакан блендера я вылила 200 мл молока, добавила 1 столовую ложку каперсов и средний соленый огурец. Измельчила все блендером.

курица с каперсами


Залила получившейся смесью курицу.

курица с каперсами

Картофель нарезаем средними кубиками или кружочками.

курица с каперсами

Добавляем к курице и перемешиваем.

курица с каперсами

На крупной терке трем любой полутвердый сыр.

курица с каперсами

Посыпаем блюдо сверху сыром.

курица с каперсами

Отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем вот такое красивое и полезное блюдо.

курица с каперсами

Сочетание молока и соленых огурцов не оказалось опасным. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Cherrylady
люблю каперсы, но обычно добавляю их к телятине, а так интересный рецепт) ответить
taristva
Очень понравился ваш рецепт-беру себе. ответить
Елена Ч
хороший рецепт, аппетитно очень ответить
Мария Тур
Интересный рецепт! Никогда не пробовала каперсы. ответить
соня22
А у меня так и стоит банка каперсов в холодильнике... Не понравился вкус...(( ответить
ЮджинКрол
Если их просто так есть, то лак для ногтей напоминают, а в соусе нормально!))) ответить
соня22
я с ними и делала соус, но сын скривился и теперь интересуется, а нет ли в тарелке тех самых...))) ответить
Geni25
Очень аппеетитно) ответить
marusya00780
очень вкусно! ответить
Lacrimosa7002
Безумно аппетитно получилось,вкуснотища! ответить
nessik
Каперсы - никогда не пробовала. ответить
Евгения 5
Очень аппетитно! Каперсы пробовала из банки - показалась такая бяка, но как-то не додумалась, что их можно использовать по-другому! ответить
Калигула
Очень аппетитно смотрится. Уверена, что вкус восхитительный :) ответить
новая
Я про каперсы первый раз слышу, если честно, спасибо за рецепт. ответить
mnat
Аппетитное блюдо. Соус оригинальный, никогда не пробовала такое сочетание. ответить
nata-shok
обожаю каперсы! ответить
Оставить свой комментарий