Рецепт: Курица запеченная - с интересным соусом
Ингредиенты:
грудка куриная - 2 шт.;
картофель - 3-4 шт.;
сыр твердый - 100 г;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
тимьян сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
орегано - по вкусу;
каперсы - 1 ст. ложка;
молоко - 200 мл;
огурцы соленые - 1 шт.
Способ приготовления:
грудка куриная - 2 шт.;
картофель - 3-4 шт.;
сыр твердый - 100 г;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
тимьян сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
орегано - по вкусу;
каперсы - 1 ст. ложка;
молоко - 200 мл;
огурцы соленые - 1 шт.
Курицу я готовлю достаточно часто, и поэтому стараюсь блюда разнообразить. В этот раз я решила приготовить курицу с каперсами. Каперсы я купила давно и сразу большую банку. Использую я их редко, последний раз добавляла их к соусу для жаренных креветок. Картофель (несколько штук) чистим, моем и отправляем вариться до полуготовности.
В этот раз в взяла филе грудки курицы. Разморозила его, помыла и нарезала средними кусочками.
Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем прованские травы и тимьян, немного орегано.
Открываем каперсы.
Дальше я сделала интересный соус. В стакан блендера я вылила 200 мл молока, добавила 1 столовую ложку каперсов и средний соленый огурец. Измельчила все блендером.
Залила получившейся смесью курицу.
Картофель нарезаем средними кубиками или кружочками.
Добавляем к курице и перемешиваем.
На крупной терке трем любой полутвердый сыр.
Посыпаем блюдо сверху сыром.
Отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем вот такое красивое и полезное блюдо.
Сочетание молока и соленых огурцов не оказалось опасным. Приятного аппетита!
В этот раз в взяла филе грудки курицы. Разморозила его, помыла и нарезала средними кусочками.
Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем прованские травы и тимьян, немного орегано.
Открываем каперсы.
Дальше я сделала интересный соус. В стакан блендера я вылила 200 мл молока, добавила 1 столовую ложку каперсов и средний соленый огурец. Измельчила все блендером.
Залила получившейся смесью курицу.
Картофель нарезаем средними кубиками или кружочками.
Добавляем к курице и перемешиваем.
На крупной терке трем любой полутвердый сыр.
Посыпаем блюдо сверху сыром.
Отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем вот такое красивое и полезное блюдо.
Сочетание молока и соленых огурцов не оказалось опасным. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Cherrylady · 2013-04-08 10:52:44
люблю каперсы, но обычно добавляю их к телятине, а так интересный рецепт)
ответить