Рецепт: Суп "Весенний" - с черемшой
Ингредиенты:
куриные ножки - 6 штук;
картофель - 300 грамм;
морковь - 150 грамм;
лук зеленый - 1 пучок;
черемша - 3 пучка;
петрушка - 1 пучок;
кинза - 1 пучок
Способ приготовления:
куриные ножки - 6 штук;
картофель - 300 грамм;
морковь - 150 грамм;
лук зеленый - 1 пучок;
черемша - 3 пучка;
петрушка - 1 пучок;
кинза - 1 пучок
Наступила весна, пошла первая зелень и захотелось мне порадовать семью зеленым весенним с первыми витаминами супом, также можно сделать весенний суп с зеленью и пельменями.
Для начала сварила бульон из куриных ножек на медленном огне,
чтобы бульон получился белым, прозрачным.
Еще с зимы осталась замороженная морковь, которую срочно нужно использовать, поэтому решила положить ее в суп.
Зеленый лук,
черемшу,
петрушку
и кинзу
мелко нарезаю.
В готовый бульон кладу картофель
и верю минут 20. Лучше если поварить курицу минут 20, потом кинуть картофель и варить еще 20 минут.
Так можно сэкономить время приготовления блюда. Как только свериться картофель можно кидать всю прорезанную зелень
и замороженную морковь.
Суп можно посолить по своим предпочтениям.
Перед подачей на стол вареное мясо курицы можно порезать в тарелку
и залить готовым супом.
Приятного аппетита!
Для начала сварила бульон из куриных ножек на медленном огне,
чтобы бульон получился белым, прозрачным.
Еще с зимы осталась замороженная морковь, которую срочно нужно использовать, поэтому решила положить ее в суп.
Зеленый лук,
черемшу,
петрушку
и кинзу
мелко нарезаю.
В готовый бульон кладу картофель
и верю минут 20. Лучше если поварить курицу минут 20, потом кинуть картофель и варить еще 20 минут.
Так можно сэкономить время приготовления блюда. Как только свериться картофель можно кидать всю прорезанную зелень
и замороженную морковь.
Суп можно посолить по своим предпочтениям.
Перед подачей на стол вареное мясо курицы можно порезать в тарелку
и залить готовым супом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту: