Рецепт: Суп "Весенний" - с пельменями

Для супа мне понадобилось:

Порезанный кубиками картофель кидается в кипяченую воду и варится 20 минут.

Сало режется на маленькие кусочки

и кладется к картофелю.

Варим блюдо еще около пять минут. Затем закидываем замороженные пельмени.

Варим до готовности пельмени.
С зимы остались готовые замороженные овощи, я их также использовала в приготовлении супа.
Щавель,

черемшу,

лук

необходимо мелко порубить.
В конце закидываем в кипящую кастрюлю щавель, черемшу, лук, замороженную зелень и морковь.

Доводим суп до кипения и сразу же снимаем с огня. Суп зеленый солится по вкусу.

Я использовала крупные пельмени, в следующий раз буду использовать мелкие специальные для супов, так суп красивее будет выглядеть. Также можно приготовить весенний суп с черемшой. Приятного аппетита!