Суп "Весенний"


Репутация: +2067
Все рецепты автора: 93
Дата публикации: 2013-04-13
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Суп "Весенний" - с пельменями

Ингредиенты:
сало - 70 грамм;
щавель - 1 пучок;
черемша - 1 пучок;
пельмени - 14 штук;
картофель - 400 грамм;
морковь - 150 грамм;
зелень - по вкусу;
соль адыгейская - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
Для супа мне понадобилось:

Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото



Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Порезанный кубиками картофель кидается в кипяченую воду и варится 20 минут.

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Сало режется на маленькие кусочки

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

и кладется к картофелю.

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Варим блюдо еще около пять минут. Затем закидываем замороженные пельмени.

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Варим до готовности пельмени.
С зимы остались готовые замороженные овощи, я их также использовала в приготовлении супа.
Щавель,

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

черемшу,

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

лук

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

необходимо мелко порубить.
В конце закидываем в кипящую кастрюлю щавель, черемшу, лук, замороженную зелень и морковь.

Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото


Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Доводим суп до кипения и сразу же снимаем с огня. Суп зеленый солится по вкусу.

Рецепт Суп весенний с зеленью фото

Я использовала крупные пельмени, в следующий раз буду использовать мелкие специальные для супов, так суп красивее будет выглядеть. Также можно приготовить весенний суп с черемшой. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Almaks
Ни разу не пробывал, возьму на заметку ответить
vlev
Конечно берите, дарю! ответить
Izadorka
Вкусненько! Тоже люблю суп с пельменями, и довольно часто его готовлю. ответить
vlev
я тоже люблю супчики с пельменями ответить
Geni25
как интересно) С пельмешками супчики ещё не пробовала делать) ответить
vlev
Обязательно попробуйте, значительно экономит время и муж доволен. ответить
kkkkllllo
прикольно =) ответить
marusya00780
необычно! ответить
nessik
для меня это новинка. не пробовала, но очень хочется ответить
vlev
попробуйте, нам понравилось! ответить
Apetut shef
интересный рецепт куча витаминов ответить
vlev
Я о витаминах и думала, когда готовила данный суп. ответить
Юлёк85
Очень интересно. ответить
Оставить свой комментарий