Рецепт: Борщ из лосятины в мультиварке - в мультиварке

Продолжаю экспериментировать с мультиваркой. К ней прилагается не только инструкция, но и книжка с рецептами - их великое множество, и все хочется приготовить, потому что описан не только процесс, но и есть фото, на котором все очень аппетитно выглядит.
Сегодня на обед готовила борщ. По обыкновению из лосятины. Ее нужно предварительно вымочить. Я оставляю мясо на ночь в воде.

Утром загружаю мясо в чашу мультиварки, заливаю свежей водой и выбираю режим "Суп", время - 2 часа.

Вообще, прежде чем загрузить мясо, можно в режиме "Экспресс" при открытой крышке запассировать овощи (это согласно рецепту из книжки займет 5 минут), но я по обыкновению сделала это на сковороде. Т. е., почистила морковь, свеклу, лук и обжарила на растительном масле

Пока мясо готовится, также нашинковала капусту

Почистила и порезала кубиками картофель

Через час загрузила в чашу мультиварки обжаренные овощи, капусту, картофель, посолила, положила перец и лавровый лист, а также порезанный чеснок и заправку для борща

На этом сайте в одном из рецептов вычитала, что для сохранения цвета свеклы можно положить лимон. Его тоже закинула в чашу мультиварки, закрыла крышку. Борщ готовился еще час. Чем хороша мультиварка - не надо стоять около нее, не надо помешивать. Мы уехали из дома, вернулись часа через три и сели обедать горячим борщом. Наша мультиварочка все приготовила и хранила борщ горячим (она сохраняет тепло 24 часа, автоматически переключая режим).
Борщ получился вкусным, наваристым, настоявшимся, как из русской печки, мясо таяло во рту. Только один момент - больше никогда не буду класть лимон, он хорош для солянки, но не для борща. Лучше уж по старинке - ложку уксуса 9% или пару ложек квашенной капусты, чтобы борщ был ярким.

Приятного аппетита!