Рецепт: Французский хлеб с травами для хлебопечки - Любителям ароматного и пряного хлебушка))
Ингредиенты:
вода - 350мл;
масло растительное - 2ст. л;
мука пшеничная - 550г;
соль - 1,5ч. л;
сухие дрожжи - 5г;
разрыхлитель теста - 10г;
базилик сушеный - 10г;
чеснок - 1/4 или 1/2 головки(это на любителя)
Способ приготовления:
вода - 350мл;
масло растительное - 2ст. л;
мука пшеничная - 550г;
соль - 1,5ч. л;
сухие дрожжи - 5г;
разрыхлитель теста - 10г;
базилик сушеный - 10г;
чеснок - 1/4 или 1/2 головки(это на любителя)
Уже рассказывала, как Мы намучились с приготовлением хлеба первое время после приобретения хлебопечки, в рецепте "Традиционный белый хлеб" для хлебопечки.
Начинать готовить лучше всего с самого простого и далее по нарастающей. Вот это теперь будет второй мой получившийся хлебушек. Рецептом которого спешу поделиться с Вами.
Для его приготовления понадобится:
- Вода 350мл.;
- Масло растительное(нерафинированное) 2ст. л.;
- Мука пшеничная 550г;
- Соль 1,5ч. л.;
- Сухие дрожжи 5г;
- Разрыхлитель 10г;
- Базилик сухой 10г;
- Чеснок измельчённый 1/4 или 1/2 головки(это на любителя).
1. В форму для выпикания наливаем 350мл воды.
2. Туда же добавляем растительное нерафинированное масло, соль, дрожжи, разрыхлитель. Всё очень тщательно перемешиваем, до полного растворения последних.
3. Теперь просеиваем муку к тому, что уже получилось. Добавляем мелко рубленный чеснок. Сухой базилик.
Теперь ставим форму с ингредиентами в хлебопечку и ставим на 3х часовой режим, это замес теста, время для того, чтобы тесто подошло, и выпикание.
Теперь когда хлеб испёкся, вынимаем его из формы и даём остынуть. Готово") Приятного аппетита)
Хлебушек получился немного соленоватый и пряный, вкус очень необычный и интересный) Мне понравился)
Начинать готовить лучше всего с самого простого и далее по нарастающей. Вот это теперь будет второй мой получившийся хлебушек. Рецептом которого спешу поделиться с Вами.
Для его приготовления понадобится:
- Вода 350мл.;
- Масло растительное(нерафинированное) 2ст. л.;
- Мука пшеничная 550г;
- Соль 1,5ч. л.;
- Сухие дрожжи 5г;
- Разрыхлитель 10г;
- Базилик сухой 10г;
- Чеснок измельчённый 1/4 или 1/2 головки(это на любителя).
1. В форму для выпикания наливаем 350мл воды.
2. Туда же добавляем растительное нерафинированное масло, соль, дрожжи, разрыхлитель. Всё очень тщательно перемешиваем, до полного растворения последних.
3. Теперь просеиваем муку к тому, что уже получилось. Добавляем мелко рубленный чеснок. Сухой базилик.
Теперь ставим форму с ингредиентами в хлебопечку и ставим на 3х часовой режим, это замес теста, время для того, чтобы тесто подошло, и выпикание.
Теперь когда хлеб испёкся, вынимаем его из формы и даём остынуть. Готово") Приятного аппетита)
Хлебушек получился немного соленоватый и пряный, вкус очень необычный и интересный) Мне понравился)
Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 21 руб.
Комментарии к рецепту:
Geni25 · 2013-04-17 23:03:15
Пробовала без разрыхлителя, получается как булка или такой очень пористый хлебушек. А с разрыхлителем, он внутри всё ещё пористый, но более плотный. А так, этот рецепт мне подруга дала, сказала что по рецепту всё нужно делать, т.к. Я пока ещё только начинающий пекарь, то спросить зачем и не подумала)
ответить
Lacrimosa7002 · 2013-06-20 16:23:48
Предствляю как ароматно : базилик,чеснок,горячий хлебушек...Великолепно!
ответить