Рецепт: Картофельное пюре - Пюре сливочное с комочками и чесночком)

Все думаю любят картошечку, ну по крайней мере большинство) Приготовить её можно очень разнообразно и всегда это очень вкусно и сытно.)

Одно из самых распространённых и любимых блюд из картофеля, это обыкновенное пюре) Но, Я хочу его сделать не совсем обыкновенным...

Для этого мне понадобится:

- Картофель;

- Молоко высокой жирности, можно сливки;

- Масло сливочное;

- Чеснок;

- Лавровый лист;

- Соль.

Предварительно помоем картофель и очистим его.

Если картофелины разного размера, то обязательно сравниваем размеры, разрезав его на части.

Чистим чеснок и выкладываем его в кастрюлю с порезанным картофелем...

Ложим лавровый лист. Закрываем крышкой и ставим на средний огонь. Варим до полной готовности.

После готовности, сливаем воду(бульён), вынимаем лавровый лист. Вливаем кипячёное молоко. Разминаем лопаткой, не сильно, так, чтобы оставались небольшие комочки. Добавляем сливочное масло и той же лопаткой немного взбиваем. Солим по вкусу.

Чеснок мы тоже промяли вместе с картошечкой.

Пюре сливочное с комочками готово. Нежное, воздушное, ароматное) На фото с Жареная горбуша

Приятного аппетита)))