Рецепт: Салат "Неженка" - с рыбными консервами
Ингредиенты:
рыба консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 4 шт;
рис - 4-5 ст. л.;
лук репчатый - 1 шь;
огурцы - 1 шт;
сметана - 1 ст. л.;
натуральный йогурт - 2-3 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.
Способ приготовления:
рыба консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 4 шт;
рис - 4-5 ст. л.;
лук репчатый - 1 шь;
огурцы - 1 шт;
сметана - 1 ст. л.;
натуральный йогурт - 2-3 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.
Для приготовления салата "Неженка" нам понадобятся следующие ингредиенты:
Отвариваем рис (не солила).
Отвариваем яйца вкрутую.
Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Затем выкладываем его в посуду, заливаем соевым соусом и ставим в микроволновую печь под закрытой крышкой на 3 минуты.
Рыбные консервы в собственном соку (можно брать любые, у меня была сайра) разминаем вилкой.
Огурец трем на крупной терке и часть оставляем для украшения.
Зелень и зеленый лук мелко нарезаем.
Яйца натираем на крупной терке. Оставляем два желтка для украшения.
Затем выкладываем в чашу отваренный рис, натертые огурец и яйца, рыбные консервы, репчатый лук, зелень и зеленый лук. Перемешиваем и заправляем сметаной и натуральным йогуртом.
Солим и перчим по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.
Выложите все ингредиенты в салатницу, украсьте желтком и огурцом. Салат получился очень вкусным и сочным.
Блюдо подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Для не худеющих - к луку вместе с соевым соусом можно добавить ложку растительного масла, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Отвариваем рис (не солила).
Отвариваем яйца вкрутую.
Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Затем выкладываем его в посуду, заливаем соевым соусом и ставим в микроволновую печь под закрытой крышкой на 3 минуты.
Рыбные консервы в собственном соку (можно брать любые, у меня была сайра) разминаем вилкой.
Огурец трем на крупной терке и часть оставляем для украшения.
Зелень и зеленый лук мелко нарезаем.
Яйца натираем на крупной терке. Оставляем два желтка для украшения.
Затем выкладываем в чашу отваренный рис, натертые огурец и яйца, рыбные консервы, репчатый лук, зелень и зеленый лук. Перемешиваем и заправляем сметаной и натуральным йогуртом.
Солим и перчим по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.
Выложите все ингредиенты в салатницу, украсьте желтком и огурцом. Салат получился очень вкусным и сочным.
Блюдо подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Для не худеющих - к луку вместе с соевым соусом можно добавить ложку растительного масла, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Pink · 2013-04-26 22:42:03
Интересный, а делала чуточку по-другому Рецепт "Салат из консервированной рыбы" | Мне кажется, что раньше этот салат назывался
ответить