Рецепт: Картофельные зразы - что-то новенькое

Готовила в первый раз по своему выдуманному рецепту, получилось вкусно.

Для начала отварим картофель, штуки 2-3,

Фарш у меня уже соленый и с чесноком, поэтому вам фарш посолить (если не соленый), поперчить чуть-чуть и добавить давленного чеснока. перемешать и оставить на 20-30 минут

Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на такие дольки, дольки солим и перчим

Далее берем в ладошку фарш и разминаем в форму как лепешка

В середину кладем дольку картофеля

И формируем котлету

Котлету обволакиваем в муке

Сделать столько котлет сколько вам нужно и так же обволакиваем в муке, у меня получилась не мало

После этого в сковороду наливаем масло растительное и начинаем обжаривать наши зразы

Обжаривать следует лучше с 3х сторон чтобы фарш прожарился

Блюдо готово, зразы идеально подойдут как к макаронам так и к картофельному пюре