Рецепт: Пасхальный кулич - "из готовой смеси"

Не приходилось ни разу печь кекс, а в преддверии Пасхи хочется своих Пасочек. Искала муку для куличей, но так и не нашла. Встретила на полке магазина готовую смесь для кексов, решила попробовать. И очень даже не зря. Вкусно.
В готовую смесь уже входит: мука пшеничная, сахар, порошок яичный, молоко сухое, разрыхлитель теста, соль. Мне остаётся только добавить в смесь комнатной температуры молоко или воду (160мл) и размягчённое сливочное масло или маргарин (100гр).
Всё что использовалось для приготовления кексов:

Высыпаем содержимое готовой смеси, добавляем к ней тёплое молоко и размягчённое масло.

Быстро всё перемешиваем. Получается жидковатое тесто, но тягучее.

Раскладываем по формочкам, предварительно желательно их смазать растительным маслом. Чуть меньше как у меня. Тесто хорошо поднимается.

Отправляем в духовой шкаф на 45минут при 180гр.
Вот что получилось

Далее пока готовые кексы остывают сделаем глазурь. Понадобятся 2 куриных белка и менее стакана сахара. Белки взбиваем миксером в крепкую пену и постепенно добавляем сахар. Как только масса станет тянуться за венчиками - всё, глазурь готова.

Наносим глазурь сверху на кексы

Для украшения конфетти

Готовые кексы

Приятного аппетита!