Рецепт: Конфеты на основе кэроба - Вкусные конфеты талии не помеха.

Чем хороши конфеты на основе кэроба?
1. Продукт полезный.
Улучшает процесс пищеварения. Подходит для диетического питания и является заменителем сахара при диабете и т. п.
2. Конфеты, приготовленные на основе кэроба, вкусные и легкие.
3. Так как кэроб сладкий, сахар можно исключить, а если и добавить, то минимум.
4. Кэроб хорошо хранится и «послушен» в момент приготовления.
Приведенных выше аргументов уже достаточно, чтобы попробовать вкусные и полезные конфеты.
В данном рецепте за основу взят кэроб и, так же, есть небольшая доля какао, но какао, при желании, можно исключить полностью.

Ингредиенты.

Для начала в кастрюлю кладем масло какао, насыпаем кэроб-порошок, добавляем немного какао и столовую ложку воды. Вместо воды можно добавить ложку коньяка. На минимальном огне смесь должна растаять и превратиться в однородную массу.

Далее добавляем орехи и чернослив.
Орехи чистим и колем на кусочки, чернослив промываем и нарезаем, затем добавляем в кастрюлю и перемешиваем.

Когда масса остынет до 30-40 градусов, можно добавить мед. Имбирь подойдет и свежий, и сушеный. Свежий имбирь нужно измельчить в кашицу, сухой перемолоть в порошок, и затем немного добавить для аромата.

Теплую смесь перемешиваем, раскладываем в силиконовые формы и отправляем в холодильник на 30-60 минут, в зависимости от размера формочек.

Когда конфеты застынут, переворачиваем форту и вынимаем конфеты.

Приятного аппетита.

На основе кероба можно приготовить не только конфеты, а и много других десертов. Предлагаю попробовать маффины с кэробом .