Рецепт: Морской окунь на гриле - очень быстро и в то же время не так калорийно

Я очень люблю блюда, приготовленные гриле, но не всегда есть возможность выехать на природу, в таком случае можно приготовить на гриле в домашних условиях, для этого нужна просто сковорода-гриль)))
Сначала нужно хорошо почистить филе рыбы от косточек (я использую пинцет)

Готовим наш маринад: измельчаю смесь перца горошком в ступке

затем также измельчаю сушеный чили

(я покупаю и потом сушу и складываю в баночку, так он лучше хранится)
Перец, чили высыпаем в оливковое масло (у меня ушло где-то грамм 150-200), добавляю сухие прованские травы, морскую соль и 1-2 ст. л. бальзамического уксуса

все хорошо перемешивавем и поливаем маринадом нашу рыбу

Сковороду-гриль хорошо разогреваем и немного сбрызгиваем оливковым маслом

Обжариваем окуня с 2х строн

Вот такая рыбка получилась.

Стручковую фасоль обжариваем на оливковом масле,

добавляем соевый соус и посыпаем семенами кунжута

Получается очень и вкусное и полезное блюдо.

Приятного аппетита!