Торт "Птичье молоко"


Репутация: +801
Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2013-05-17
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Торт "Птичье молоко" - по домашнему с лимонным вкусом

Ингредиенты:
маргарин - 500 г;
сахар-песок - 300 г;
яйца куриные - 3 шт;
сода пищевая - по вкусу;
мука - 150 г;
какао - 1 ст.ложка;
молоко - 2 стакана;
крупа манная - 2 ст.ложки;
лимон - 2 шт
Способ приготовления:
Торты я готовлю довольно часто, так как очень люблю сладкое. Совсем недавно готовила торт «Птичье молоко». Получился такой домашний и совсем не магазинный тортик. Вот его рецепт
Для начала готовлю тесто.
Растапливаю маргарин

Рецепт торта Птичье молоко фото

Добавляю сахар

Рецепт торта Птичье молоко фото

Яйца

Рецепт торта Птичье молоко фото

Соду

Рецепт торта Птичье молоко фото

Муку

Рецепт торта Птичье молоко фото

Все тщательно перемешиваю

Рецепт торта Птичье молоко фото

Делю тесто на 2 части. Большую светлую часть выпекаю. Вообще по рецепту 2 равные части, но я не любительница темных коржей и глазури.

Рецепт торта Птичье молоко фото

В меньшую часть добавляю какао

Рецепт торта Птичье молоко фото

Хорошо перемешиваю и также выпекаю

Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото

Светлый корж разрезаю на 2 части

Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото

Во время выпекания коржей варю манную кашу из 2 стаканов молока и манной крупы.

Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото

Взбиваю миксером маргарин и сахар.

Рецепт торта Птичье молоко фото

Натираю на терке 2 лимона. (очень долгое дело). Можно было быстрей на мясорубке перекрутить.

Рецепт торта Птичье молоко фото

Соединяю лимон, манную кашу и маргарин с сахаром.

Рецепт торта Птичье молоко фото

Хорошенько взбиваю

Рецепт торта Птичье молоко фото

Крема получается много и мазать его нужно не жалеючи

Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото

Порядок такой: крем – светлый корж – много крема – темный корж – крем – светлый корж – много крема.

Рецепт торта Птичье молоко фото

Оставляю на ночь.
К утру торт прекрасно пропитывается и получается очень вкусным с кислинкой.

Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото


Рецепт торта Птичье молоко фото

Попробуйте приготовить не пожалеете.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Ммм... Очень интересно и аппетитно) А маргарин можно заменить на масло? ответить
Калигула
Вообще то в торт Птичье молоко не идет какао. Тем более, если вы его не любите, запросто можно обойтись и без него. Крем на маргарине тоже никогда не делаю, поскольку терпеть не могу его запах (только в коржи). Понимаю, что лимон убил запах напрочь, но и лимон я не люблю в таком количестве. У каждого свой вкус и предпочтения :) ответить
Рагнеда
у меня муж очень любит птичье молоко. а вот мне не очень нравится ответить
taristva
хороший рецепт. необычный какой то. мне кажется что вкусно. нужно пробовать. ответить
nessik
какая вкуснятина ответить
marusya00780
необычный рецептик для Птичьего молока ответить
amimurka
немного по другому себе представляла птичье молоко. Но у вас тоже неплохо получилось. ответить
Ali-ka
Необычный рецепт, планирую приготовить, а лимон не горчит? Мне лимонная горчинка нравится, а мои не любят. ответить
bobnat
Я обдала лимон кипятком, не горчил ответить
n7453661
Никогда не готовила подобный торт) пора исправляться))) ответить
Оставить свой комментарий