Рецепт: Рулет из лаваша - с шампиньонами

Рулеты из лаваша я делаю достаточно часто и с разными начинками. Сегодня я представлю рулет с грибами. Грибы можно покупать как мелкие, так и крупные, так как в дальнейшем мы их будем резать очень мелко.

Первым делом тщательно моем шампиньоны.

Грибы режем мелкими кубиками.

Затем отправляем их на сковородку и обжариваем с небольшим количеством масла.

Когда грибы готовы - берем лаваш.

Смазываем его майонезом. Но главное - не переборщить с майонезом, иначе рулет будет разрываться.

Затем берем плавленный сырок и тем его на крупной терке.

Посыпаем лаваш тертым сыром.

Затем выкладываем на лаваш поджаренные шампиньоны.

Сверху посыпаем чуть-чуть мелко нарезанным укропом.

Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет. Отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы рулет пропитался.

Потом разрезаем рулет на кусочки толщиной около 1 см.

Помиму рулетов с грибами можно еще приготовить рулеты с красной рыбой.
Приятного аппетита.