Рецепт: Узбекская каша "Шавля - перенедоплов
Ингредиенты:
свинина - 300 гр.;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 2-3 большие луковицы;
морковь - 2 средних корнеплода;
томаты - 1 шт.;
специи - по вкусу;
изюм - горсть
Способ приготовления:
свинина - 300 гр.;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 2-3 большие луковицы;
морковь - 2 средних корнеплода;
томаты - 1 шт.;
специи - по вкусу;
изюм - горсть
Благодаря проекту Фото Рецепт, я узнала о существовании такой каши, как "Шавля". Почитав несколько статей и рецептов на тему приготовления этого узбекского блюда, я пришла к выводу, что это перенедоплов.
Чтобы не покушаться на высокое кулинарное искусство, предлагаю приготовить вкусную кашу со смешным названием "Шавля". К сожалению, баранины у меня нет, поэтому я использовала нежирную свинину (традиционная шавля готовится на баранине). Думаю, при приготовлении этой каши допускается самодеятельность и, наверное, даже приветствуется.
Обжаренный рис дает приятный аромат и аппетитный цвет блюду. Естественно, в исходном рецепте рис никто не обжаривает, но по мне так вкуснее.
Если вы не мастер в приготовлении плова, то уж шавля вам точно по плечу.
Чтобы не покушаться на высокое кулинарное искусство, предлагаю приготовить вкусную кашу со смешным названием "Шавля". К сожалению, баранины у меня нет, поэтому я использовала нежирную свинину (традиционная шавля готовится на баранине). Думаю, при приготовлении этой каши допускается самодеятельность и, наверное, даже приветствуется.
Обжаренный рис дает приятный аромат и аппетитный цвет блюду. Естественно, в исходном рецепте рис никто не обжаривает, но по мне так вкуснее.
Если вы не мастер в приготовлении плова, то уж шавля вам точно по плечу.
Время приготовления: 1 ч.

privat_crimea · 2013-06-14 11:47:35
В обед такое нельзя читать... слюной залила клавиатуру :)
ответить