Добавить рецепт
ЮнатаРоссия, Москва
Репутация: +3866Все рецепты автора: 77
Дата публикации: 2013-06-27
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - "по-домашнему"
Ингредиенты:
мука - 1 ст.;
соль - по вкусу;
мед - половина ст. л.;
вода - 50 г.;
масло растительное - 1 ст. л.;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
ветчина - 200 г.;
грибы - 200 г.;
перец красный сладкий - 1 шт.;
огурцы соленые - 4 шт.;
маслины - 10 шт.;
сыр твердый - 300 г.
Способ приготовления:
мука - 1 ст.;
соль - по вкусу;
мед - половина ст. л.;
вода - 50 г.;
масло растительное - 1 ст. л.;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
ветчина - 200 г.;
грибы - 200 г.;
перец красный сладкий - 1 шт.;
огурцы соленые - 4 шт.;
маслины - 10 шт.;
сыр твердый - 300 г.
Последнее время для приготовления пиццы использую полюбившиеся мне быстрое в приготовлении, воздушное и очень вкусное дрожжевое тесто.
О нем я уже писала отзыв (Тесто для пиццы).
Приготовление пиццы начинаем с теста.
Привожу количество ингредиентов на 1 большую пиццу:
- 1 ст. муки;
- ¼ ст. воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- ½ ст. л. меда;
- соль.
Сначала растворяем в теплой воде дрожжи и мед, перемешиваем до полного растворения.
Начинку каждый выбирает по своему вкусу.
Когда начинка готова распределяем равномерно тесто по форме и смазываем его томатным соусом или кетчупом.
У меня это:
- ветчина;
- маслины;
Выпекать нужно при температуре 180С примерно 30-40 минут.
И наконец результат.
О нем я уже писала отзыв (Тесто для пиццы).
Приготовление пиццы начинаем с теста.
Привожу количество ингредиентов на 1 большую пиццу:
- 1 ст. муки;
- ¼ ст. воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- ½ ст. л. меда;
- соль.
Сначала растворяем в теплой воде дрожжи и мед, перемешиваем до полного растворения.
Начинку каждый выбирает по своему вкусу.
Когда начинка готова распределяем равномерно тесто по форме и смазываем его томатным соусом или кетчупом.
У меня это:
- ветчина;
- маслины;
Выпекать нужно при температуре 180С примерно 30-40 минут.
И наконец результат.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
serega112000 · 2013-09-12 19:13:38
О, я почти так же тесто для пиццы делаю и очень вкусно, а то все спорят, что не должно быть дрожжевое, да мне все равно, главное вкусно. Правда начинка у меня другая, но на вкус и цвет как говорится... Ещё совет - перед тем как ставить пиццу в духовку полейте её по всей площади не много куриным бульоном типа"Кнор" будет и вкуснее и сочнее. Только не переборщите.
ответить