Добавить рецепт
Karino4kaРоссия, Москва
Репутация: +70Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2013-07-05
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Горячий дуэт - Куриные голени тушённые с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
Баклажаны- 3 шт, куриные голени-6 шт. (можно больше или меньше), лук репчатый- 2 шт. , чеснок-4 зубчика, помидоры - 3-4 шт. , острый кетчуп или аджика-2 столовые ложки, масло растительное - 2 ст. л. , черный перец. паприка, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны- 3 шт, куриные голени-6 шт. (можно больше или меньше), лук репчатый- 2 шт. , чеснок-4 зубчика, помидоры - 3-4 шт. , острый кетчуп или аджика-2 столовые ложки, масло растительное - 2 ст. л. , черный перец. паприка, соль по вкусу.
Это очень простое и остренькое блюдо. Начну с показа ингредиентов:
1. Для начала я мариную курочку в остром кетчупе, перце и соли.
2. Баклажаны я закладываю в подсоленную воду, для того чтобы они отдали свою горечь.
3. Далее режем лук, помидоры и баклажаны. 4. Выкладываю на сковороду смазанную маслом лук, чеснок и обжариваю 3 минуты, затем закладываю баклажаны и жарю 5 минуток, а потом добавляю помидоры и голени и обжариваю 5 минут.
5. Добавляю 3/4 стакана воды и паприку и тушу 25 минут(можно добавить 1 чайную ложку муки или крахмала для образования соуса). Остренькое и вкусное блюдо готово, приятного аппетита!!!
1. Для начала я мариную курочку в остром кетчупе, перце и соли.
2. Баклажаны я закладываю в подсоленную воду, для того чтобы они отдали свою горечь.
3. Далее режем лук, помидоры и баклажаны. 4. Выкладываю на сковороду смазанную маслом лук, чеснок и обжариваю 3 минуты, затем закладываю баклажаны и жарю 5 минуток, а потом добавляю помидоры и голени и обжариваю 5 минут.
5. Добавляю 3/4 стакана воды и паприку и тушу 25 минут(можно добавить 1 чайную ложку муки или крахмала для образования соуса). Остренькое и вкусное блюдо готово, приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
