Рецепт: Шашлык классический - с майонезом и лимоном. ну, и секретный ингредиент тоже присутствует))

Если уж собираться на природу, то надо готовить шашлык, правильно я говорю? Конечно, каждая хозяйка (или скорее хозяин?;)) сама знает, как ей лучше замариновать мясо. Я предлагаю вариант с майонезом и лимоном. Для этого берем на 4 кг свиного мяса:
6-7 луковиц
1лимон
Майонез – ориентировочно 500 г
Соевый соус по вкусу и желанию
Специи
Сначала, конечно же, режем мясо довольно крупными кусками, чтобы потом с шампура не свалилось.

Добавляем майонез.

Его должно быть столько, чтобы мясо полностью в нем искупалось. Перемешиваем.

Лук режем колечками.

И добавляем к свининке.

Лимоны режем также кружочками.

Добавляем специи и хорошенько перемешиваем эту массу.

Соевый соус добавляем по желанию. Он усиливает аромат мяса – мне очень нравится! А остальные даже не знают, что этот ингредиент присутствует. Просто говорят: какое у тебя мяско ароматное!

Маринуем хотя бы полсуток. Обычно я подготавливаю мясо для шашлыка за день до предполагаемой вылазки на природу.
Все! Потом остается только надеть мясо на шампуры, перемежая его луком и лимоном. И приготовить на мангале.

Самый смак подавать шашлык на шампурах – так вкуснее получается))