Рецепт: Пирог из слоеного теста с луком и яйцом - А так же с сыром и сметаной

Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним своим "ленивым" рецептом. Для него нам понадобятся самые простые и доступные продукты.

Тесто я покупаю готовое замороженное, но если есть время, то можно приготовить самостоятельно слоеное дрожжевое тесто.
Готовим начинку. Зеленый лук моем и режем не слишком мелко:

Варим вкрутую 2 яйца и режем их мелко (но не тереть!):

Затем трем на крупной терке сыр типа гауда, российский, сметанковый в общем любой, который хорошо плавится.

Затем берем размороженное тесто (хорошо бы еще дать ему время "подойти") лучше, если это будет цельный пласт, а не две половинки - проще будет закрывать пирог.
Тесто выкладываем на СУХУЮ форму (если она антипригарная, конечно) и смазываем ее сметаной:

Тут же при желании добавляем черный молотый перец:

Затем начинаем СЛОЯМИ выкладывать начинку. Первый слой - половина потертого сыра:

Затем ПОЛОВИНА порезанного зеленого лука, кстати на этом этапе можно посолить начинку, но честно говоря без соли вкуснее:

Далее выкладываем ВСЕ яйца:

Накрываем их второй половиной зеленого лука, а поверх него кладем оставшийся сыр:

Затем закрываем наш пирог второй половиной теста, протыкаем его в нескольких местах вилкой и ставим его в разогретую духовку на среднюю температуру на 20-23 минуты:

Когда корочка пирога приобретет золотистый цвет, а кухня наполнится ароматом горячего пирога он готов:

Получается очень вкусный и быстрый, мы за раз с ребенком съедаем 3/4 целого пирога :)

Ну а если вы так же как и я любите пироги с зеленью, то готова поделиться еще рецептом Пирога со шпинатом, который тоже очень просто и быстро готовится.
Приятного аппетита!