Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-07-26
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Ленивые голубцы в сухарях - очень вкусные
Ингредиенты:
5 листов капусты, 300 грамм фарша из свинины и говядины, 1 яйцо, 30 грамм риса, 7 грамм соли, 5 грамм молотого перца, 5 грамм специй для мяса, 1 упаковка панировочных сухарей, 15 миллилитров подсолнечного масла.
Способ приготовления:
5 листов капусты, 300 грамм фарша из свинины и говядины, 1 яйцо, 30 грамм риса, 7 грамм соли, 5 грамм молотого перца, 5 грамм специй для мяса, 1 упаковка панировочных сухарей, 15 миллилитров подсолнечного масла.
Отвариваем, промываем, остуживаем и выкладываем в глубокую миску рис.
От капусты отделяем листики и слегка отвариваем их. Примерно 5-7 минут. Остуживаем, нарезаем на маленькие кусочки отваренные листики. Затем выкладываем их в миску.
Туда же выкладываем фарш и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем одно яйцо. Добавляем соль, перец, специи для мяса и всё тщательно перемешиваем.
Из подготовленного фарша лепим небольшие котлетки.
В небольшую плоскую тарелку насыпаем немного панировочных сухарей.
Со всех сторон обваливаем в сухарях котлетки.
Затем обжариваем их на подсолнечном масле. Обжариваем ленивые голубцы до золотистого оттенка.
Выкладываем ленивые голубцы на блюдо, немного остуживаем их и можем кушать.
Кушать голубцы лучше с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!!!
От капусты отделяем листики и слегка отвариваем их. Примерно 5-7 минут. Остуживаем, нарезаем на маленькие кусочки отваренные листики. Затем выкладываем их в миску.
Туда же выкладываем фарш и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем одно яйцо. Добавляем соль, перец, специи для мяса и всё тщательно перемешиваем.
Из подготовленного фарша лепим небольшие котлетки.
В небольшую плоскую тарелку насыпаем немного панировочных сухарей.
Со всех сторон обваливаем в сухарях котлетки.
Затем обжариваем их на подсолнечном масле. Обжариваем ленивые голубцы до золотистого оттенка.
Выкладываем ленивые голубцы на блюдо, немного остуживаем их и можем кушать.
Кушать голубцы лучше с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
AlinaSidorik · 2013-07-26 16:07:26
Очень необычный рецепт. Никогда не готовила ленивые голубцы в сухарях. Смотрится довольна аппетитно!
ответить
Lacrimosa7002 · 2013-08-06 16:55:28
Сразу даже и непонятно,что это голубцы!Очень здорово получилось)
ответить
