Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Репутация: +3278
Все рецепты автора: 129
Дата публикации: 2013-07-29
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Суп-лапша с говядиной для самых маленьких - Супчик не на каждый день. А больше, для больших любителей мясного...

Ингредиенты:
Говядина(вырезка), картофель, лук репчатый, морковь, лапша, укроп, лавровый лист.
Способ приготовления:
Такой супчик можно предложить нашим маленьким гурманам для разнообразия и ооочень редко... Можно один раз в пару месяцев... Но возможно это просто, Я, так строго к этому отношусь...

Но чаще кушать говядину очень вредно, а в небольших количествах и не очень часто самое то... Пример тому всем ивестный "Мак-Дональдс", те кто там часто кушает, редко знают, что котлета в их гамбургере, как раз из говядины... Ну да ладно, это вообще очень большая и отдельная тема.

Поясню...
Говядина вообще очень интересный продукт...
На ровне с полезными свойствами она имеет ряд и не совсем полезных свойств... Последние на мой взгляд, при употреблении говядины часто, сказываются на общем физическом и эмоциональном состоянии, а ещё и иммунитет задевается...

Говядина содержит много хорошо усвояемого белка и жиров, так же не мало минеральных веществ и витаминов...

... Но так же говядина содержит холестерин, который в малых количествах необходим нашему организму, а в больших ОООчень вреден...
... Говядина способствует накоплению в организме мочевой кислоты.
... Так же это мясо действует окисляюще...
... Чрезмерное употребление говядины снижает иммунитет организма в целом...

Мы этот супчик приготовили потому, что в холодильнике оказался небольшой кусочек вырезки... Нам бабушка подкинула... Сами Мы такое мясо не покупаем.

И вот поэтому предлагаю один очень не сложный вариант приготовления супчика...
Для приготовления потребуется:
- Говяжья вырезка 150г.;
- Картофель 4шт. небольшие;
- Морковь 1шт. средняя;
- Лук репчатый 1шт. средняя;
- Лапша мелкая 4горсти;
- Укроп небольшой пучёк;
- Лавровый лист.

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Первое что нужно сделать, это промыть говядину по д проточной водой и положить в кастрюлю с водой...
Поставить на огонь вариться...
После того как вода с мясом закипит добавить несколько листочков лаврового листа...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких



Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Пока варится говядина нарезаем морковку и картофель тонкой соломкой... Репчатый лук мелким кубиком... Мелко нарубить укроп...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Не забывайте снимать накипь, при варке говядины она очень обильна...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Как только говядина сварилась, это происходит примерно через 30мин., достанем её...

В кипящий бульён положим нарезанную морковку...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких



Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Как только бульён с морковкой закипит, можно добавлять нарезанный картофель...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Теперь снова ждём когда закипит бульён, теперь с морковкой и картофелем... И выкладываем в него лапшичку...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


И снова ждём когда всё закипит...
Теперь выкладываем нарезанный репчатый лук и лавровый лист...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких



Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Закрываем крышку и даём потомиться примерно 7-10мин.
После чего супчик готов и его можно разливать по тарелкам...

Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Приправим рубленным укропом и положим несколько кусочков варёной говядины...
Говядину можно нарезать пластинками (как у меня на фото), а можно порубить мельче, кому как нравится...


Суп-лапша с говядиной для самых маленьких


Приятного аппетита!")

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tatianas500
Очень аппетитный супчик ))) ответить
qwelle13
Про мясо согласна, надо его ограничивать. С другой стороны - это всё же белок, который нужен организму, особенно растущему. Я вообще супы уже давно варю на воде (овощном бульоне). Мясо отвариваю отдельно и эту воду выливаю. (думаю, что в вырезке содержится минимальное количество холестерина, которое никак не навредит) ответить
Geni25
Индейка, самое идеальное мясо для малышей) Я писла про неё в Рецепт "Индейка с картофелем в горшочке" для самых маленьких | В сметане. Очень нежно и ароматно) ответить
Mamsy
Мясо обязательно нужно детям. Стараюсь своему малышу давать его каждый день, а вот на счет бульона - он скорее не нужен малышу. ответить
Geni25
Говядина не обязательна, если говорить о животном белке, то для малышей идеально подходит мясо индейки. Много белка который усваиваивается до 95%, мало жира, не аллергенно совсем. ответить
amimurka
люблю детское меню. ответить
Ekagrg
Симпатичный супчик. К счастью для деток холестерин не так опасен, как для нас. ответить
Geni25
Это правда к счастью, но всё же не стоит злоупотреблять ответить
bobnat
Свинина также вредна как и говядина? ответить
Geni25
Если честно, то свинина вреднее( Надо будет тоже что нибудь приготовить и написать про свинину... там всё более запущено... Вот например минимум: в свинине холестерина больше чем в говядине и в ней содержится гормон роста(ГР)... Что это такое ГР? Это такой холестерин, который попадая в организм человека при благоприятных условиях провоцирует рост раковых клеток... Много ещё чего... Хотя свинина имеет и полезные свойства... Но для меня уже такое количество не полезных, перевешивает... Как то, так. ответить
qwelle13
Индейка действительно супермясо! Очень часто из нее готовлю. ответить
Geni25
Вот и я недавно совсем поняла это) ответить
Ленчик82
Я бы назвала его "суп для всей семьи". Я бы тоже от такого не отказалась)) ответить
Рагнеда
очень аппетитный супчик ответить
Geni25
Спасибо) ответить
Lacrimosa7002
Да,такой супчик не может не понравиться!И большие с удовольствием покушают,и маленькие) ответить
Юната
Отличный супчик ) . Вы в казане делаете суп? ответить
Geni25
Нет, не в казане. Это кастрюлька такая, с антипригарным покрытием ответить
Юната
Очень интересное покрытие. У меня с таким казан, вот и решила, что у Вас тоже он. ответить
Geni25
У нас тоже казан есть с таким покрытием, правда заметили, что очень похожи на фото) ответить
marusya00780
дочка очень любит такой супчик! ответить
Zlataya
нормальный супчик. Только нынче любой бульОн нужно готовить, выливая первый навар прочь обязательно. И за 30 минут разве может говядина хорошо развариться? Не думаю ответить
ek9345
Вкусный суп! ответить
nessik
люблю такой супчик ответить
AlinaSidorik
аппетитный суп с лапшой ответить
Оставить свой комментарий