Рецепт: Рыба в кляре - эконом вариант

Приготовление Размораживаем филе рыбы проверяем есть ли косточки если есть убираем пинцетом (бывает в филе по попадаются косточки). Филе рыбы нарезаем на не большие кусочки солим перчим. Приготовления кляра: Делаем кляр разбиваем яйца взбиваем. Добавляем муку хорошо размешиваем без комочков (по густоте как сметана). Обмакиваем кусочки рыбы в кляре и обжариваем в большом количестве масла (в хорошо разогретой сковороде). Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу достаем и на полотенце или бумагу (чтоб лишнее масло впиталось). Очень вкусно!! и просто. Как гарнир можно приготовить к этой рыбе пюре. А также можно использовать как самостоятельное блюдо. Подавать как закуску.
Приятного аппетита!!