Рецепт: Земляника лесная, протертая с сахаром на зиму - замороженная, на зиму

Землянику перебрать, очистить от листиков, помыть и немного просушить на полотенце. Если вы собирали ее сами и аккуратно и уверены в чистоте, то лучше не мыть землянику. Выложить в блендер (или если не хотите такую жидкую консистенцию, то просто в чашку и разминать ступкой или мялкой для картошки, чтоб остались и целые ягоды в общей массе),

немного промять,

добавить сахар в пропорциях 1:1 (кто не любит слишком сладко, можно положить сахара меньше по вкусу). В общую протертую массу можно по желанию бросить немного ягод целой землянички, чтоб зимой попались целые ягодки.

разложить по контейнерам с крышками

и убрать в морозилку.
По такому же принципу готовиться на зиму малина, клубника.

Зимой такую землянику можно добавить в компот, кушать с мороженым.