Добавить рецепт
bobnatКазахстан, Караганда
Репутация: +801Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2013-08-06
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Заварной крем - который всегда получается
Ингредиенты:
0,5 л молока, 1 яйцо, сахар по вкусу, мука 2-3 ст. ложки.
Способ приготовления:
0,5 л молока, 1 яйцо, сахар по вкусу, мука 2-3 ст. ложки.
Заварной крем я не решалась приготовить (это было очень давно). Долго искала разные рецепты в интернете. И поговорка «кто ищет, тот найдет» действует. Я нашла очень легкий в приготовлении заварной крем. Он получается очень вкусный и легкий. А делается он очень быстро. Я, конечно не засекала, но думаю, что минут 15 для его приготовления в самый раз.
Итак, для приготовления заварного крема нужно
Вскипятить 0,5 литров молока.
Пока оно разогревается на плите, я беру 1 яйцо
Добавляю к нему сахар. Когда хочется сладкого, то побольше и т. п. В среднем я добавляю около 0,5 стакана.
Хорошо все перемешиваю.
Добавляю муку. Также на глаз. Если нужен крем пожиже, то поменьше муки. Если нужно, чтобы крем получился густым, то побольше муки. Перемешиваю.
Когда молоко закипело, добавляю полученную смесь. Непрерывно мешаю и контролирую консистенцию крема.
Остужаю и крем готов. Можно добавить к нему сгущенное молоко, тогда соответственно сахара нужно поменьше.
Такой крем подойдет для эклеров, разных тортов и т. п.
Итак, для приготовления заварного крема нужно
Вскипятить 0,5 литров молока.
Пока оно разогревается на плите, я беру 1 яйцо
Добавляю к нему сахар. Когда хочется сладкого, то побольше и т. п. В среднем я добавляю около 0,5 стакана.
Хорошо все перемешиваю.
Добавляю муку. Также на глаз. Если нужен крем пожиже, то поменьше муки. Если нужно, чтобы крем получился густым, то побольше муки. Перемешиваю.
Когда молоко закипело, добавляю полученную смесь. Непрерывно мешаю и контролирую консистенцию крема.
Остужаю и крем готов. Можно добавить к нему сгущенное молоко, тогда соответственно сахара нужно поменьше.
Такой крем подойдет для эклеров, разных тортов и т. п.
Комментарии к рецепту:
