Рецепт: Свекольные блинчики - "с сельдью"

Недавно в нашей семье был очередной праздник, День Рождение мужа, и как обычно захотелось приготовить какие-нибудь вкусные, новые блюда. Одним из таких блюд были "Закусочные свекольные блинчики с селедкой и сливочным сыром". Эта закуска понравилась всем гостям и это неудивительно ведь сочетание сыра, сельди и блинов великолепное.

Блинчики готовим по рецепту Рецепт "Тонкие блины на молоке" - вкусные.

Свеклу варим, очищаем и натираем на мелкой терке. В готовое блинное тесто добавляем натертую свеклу и хорошо перемешиваем.

Блинчики жарим на сковородке до готовности с обеих сторон.

Когда блинчики будут готовы подготавливаем филе сельди: отбираем от косточек и нарезаем кусочками.
Для закуски нам понадобится:

Каждый блинчик смазать сливочным сыром (у меня сыр жидкий плавленый).

Сельдь выкладываем на блин немного нахлест.

Каждый блинчик плотно завернуть и оставить на некоторое время для пропитки, чтоб начинка склеилась.

Готовые блинчики нарезаем кусочками и скрепляем шпажками или зубочистками.

Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!