Рецепт: Оладьи из овсяной каши - для детей

Современные дети совсем не едят каши, хотя злаки очень полезны для растущего организма. Вот и приходится выдумывать, как накормить овсянкой ребенка, и чтоб он об этом не узнал.
У меня на этот случай заготовлен рецепт овсяных оладьев. Основные ингридиенты нужно взять в равных долях, например, по одному стакану овсяной крупы, муки и кефира.

Овсянку только берите качественную, не «минутку» для микроволновки. Итак, стакан крупы заливаю стаканом кефира и даю постоять 15-20 минут. Потом докладываем 1 яйцо и 1 ст. ложку сахара, чуть-чуть соли.

В завершении кладем муку и соду 14 ч. л., если вам кажется, что получилось очень густое тесто, то долейте немного молока. Подсолнечное масло наливаю только для первой партии, остальные жарятся без масла, если сковорода позволяет.

Вот такая замена традиционной овсянке. О том, как «замаскировть» манную кашу читайте здесь.