Рецепт: Малосольные огурцы - в минералке

Моя бабушка в моем детстве готовила отличные малосольные огурцы. Когда огурцы начинаю расти пачками в день, а закрывать времени нет, да и свежих их так много не съесть, то вот в таком виде да под молодую картошечку - просто за уши не оттянешь. В пакете я готовить не люблю. Нашла тут рецепт в минеральной воде, и решила сделать. Итак, все ингредиенты перечислены наверху.

1) Берем большую емкость, в моем случае это была самая большая кастрюля в шкафу.
2) На дно кладем половину, т. е. 50 гр укропа. Не целыми ветками, режем примерно 5-6 см длиной.
3) Половину головки чеснока. Каждый зубчик чистим и режем поперек дольками.

4) Следующий слой огурцы. Я все огурцы резала. Маленькие пополам, большие на 4 части.
5) Следующий слой опять дольки чеснока и укроп, оставшиеся 50 гр.

6) В кружку отливаем часть воды и растворяем в ней соль.

7) Заливаем минеральной водой наши огурцы и выливаем туда же соленую воду.

8) Ставим на сутки под пресс.

Приятного аппетита!