Рецепт: Рубленные куриные котлеты - быстрый и оригинальный рецепт приготовления куриного филе

Мелко нарезаем куриные грудки. Затем нарезаем лук на полукольца. Все это соединяем, солим, перчим.

Далее в полученную смесь разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем, потом добавляем крахмал и майонез. Все нужно тщательно перемешать, чтобы крахмал не образовал комочков.

Полученную смесь рекомендуется поставить в холодильник на 6 часов. Но я бывало оставляла и на 6 и на 3 часа, а иногда даже делала сразу же. Особой разницы я не почувствовала. Но желательно, чтобы фарш постоял хотя бы минут, 30, тогда котлетки будут таять в рту.
Зелень я рекомендую добавлять мелко нарубленную и непосредственной перед самой жаркой. Я добавила засушенную петрушку.

Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и выкладываем нашу смесь на сковороду с помощью ложки. Благодаря крахмалу и яйцу, мясо тут же схватывается и не расползается. Обжариваем наши котлетки с каждой стороны по 8 минут с каждой стороны до получения золотистого цвета.
У нас получилось вот таких 7 вкусненьких котлеток быстро и оригинально.

Приятного аппетита!!!
А здесь мой еще один рецепт котлеток - из свинины и индейки с добавление картофеля, запеченные в духовке.