Рецепт: Жареная картошка с грибами - По нашему - домашнему! От Venerika.

Уточнения: в рецепте использованы грибы белые, подосиновики, моховики, красноголовики свежесобранные 1 корзинка. (почему-то сайт посчитал неправильным такое перечисление)
Мой любимый сегодня принёс целую корзинку грибов! Красотень!
У нас сегодня будет наше любимое осеннее блюдо: Жаренная картошка с грибами!
И так моем и чистим грибы:

Сварили их как обычно в большой кастрюльке до готовности:

Откинули на сито и дали воде спокойно стечь, а грибам немного остыть!
А затем я часть грибов использовала для приготовления жульена http://fotorecept.com/review_313224.html, а остальное для картошечки!

В это время чистим картофель и луковицу!

Нарезаем грибы:

берём очищенную луковицу и ...

мелко нарезаем:

В это же время наливаем в сковородку масло и нагреваем:

Складываем лук и грибы в сковороду:

перемешиваем и поджариваем:

Картофель нарезаем и ...

складываем в сковороду с грибами и добавляем соль по вкусу:

Всё обжариваем до аппетитного цвета и полной готовности:

Раскладываем по тарелочкам и приглашаем семью отужинать или, что гораздо лучше, отобедать!

Приятного Вам аппетита!
Счастья и здоровья Вам всем!